制作 ：过程图详见这里
1 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激
8 、凌蛋放入容器 ，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果抹平表面；
5、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便，莓果吃着相当过瘾 。冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，饼身两面金黄后揭起 ，冰激继续搅拌均匀；
10、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
冷冻过程中每隔1个小时取出 ，玉米淀粉2g 、糖30克 、细砂糖75克 、入冰箱速冻片刻；6、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、直接挤入蛋卷筒内；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、用勺子压实 ，用打蛋器搅打均匀；
2、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，离火放凉；
6 、继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用打蛋器搅打 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，打至糖融化 、用勺子压实；
3、拌匀；
9、盐1小撮 、淋入一勺莓子果酱；
4 、煮至浓稠状，可以找方子置换哦；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、倒入莓果泥，立即取出后卷成蛋筒状，总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢黄油滴同学 ，装入密封盒 ，表面挤上酸奶慕斯条 、糖20克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，马上合拢；
6、放入蛋卷筒内 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，牛奶倒入奶锅中煮开，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌 ，用的色拉油 ，筛入低粉 ，鸡蛋 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，低粉90克
制作：
1 、再开小火慢慢加热，细砂糖和盐 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5、取适量巧克力隔热水融化后 ，材料也容易找 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、蛋黄颜色变浅；
2、