材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭洗净锅入油，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭培根炒香
5、锅土魔芋 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢胡萝卜 、下饭蒜薹 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，魔芋 、胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些)，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，
沥干待用 ，最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，3、青蒜 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2、红尖椒切丁 ，放入蒜片、