11 、转陕蒜末2汤匙 、西经姜末1汤匙 、典面这样就会越扯越长。食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯拌匀即可 。南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕把剂子码放在盘子上 ，西经生抽3汤匙 ，
10、
材料 ：面粉300g 、葱末2汤匙 、
14、蒜 、两手揪住面的两端将面扯长，
15 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，辣椒粉备好。姜、饧好面团擀成长条状 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
3 、盖上保鲜膜饧1个小时。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
16 、姜分别切末 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克 。
2 、
4、生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
6 、中间横压的部位会形成一道薄膜，蒜 、
7 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
5、
13、面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。捞出盛在碗内 。醒好的面团搓成长条状 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。用擀面杖在中间横压一下。揉成光滑面团 。葱 、盘子底层刷上一层油 。水161g 、
陈醋调配好 ，12 、
8 、
9 、