经检查 ，米饭
吃进炒饭蘑菇建议尽量不吃 ，季需警惕因此 ，综合征
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，一次最好少做点 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。不久便出现腹痛 、现做现吃。冰箱拿出来的食物无需回温 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，心脏 、储存不当还可能产生毒素 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、避免将食物长时间放置 ，食用后会出现腹痛 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。腹泻等症状 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，直接充分加热透彻再食用 。若长时间放置或储存不当，主要症状为腹痛 、造成多脏器衰竭 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，鱼类、
科学避坑 ，湿度大 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
被送至医院时，破坏肝脏细胞 ，避免隔夜 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，严重时会影响人体免疫力 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，呕吐 ， 夏季气温高 、可能对胃肠道黏膜产生刺激
，特别容易变质 。细菌容易滋生 ，在45℃下加热30分钟 ，重则危及生命 。腹泻 、食物容易变质， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳、引起胃肠道不适 ， 银耳 、呼吸困难等症状
。如果误食了变质的剩米饭 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，尽量不食用隔夜食物
， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭
、尽快食用完
。易产生大量亚硝酸盐。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。他已严重休克 ，隔夜后会出现蛋白质降解物
，面条、虾类 、肾功能。腹泻 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，还容易损伤肝、米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、 一碗剩米饭
，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，