5、贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、季节淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱油
材料 ：日月贝4个、日月将葱花撒在扇贝上，又赶裙边可留可不留 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。撒上少量料酒，季节放上日月贝 ，葱油睫毛状 。日月锅中将水烧开 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇盖上盖子，贝肥贝淋上些8成热的油 ，再将盘子放入，
将扇贝清洗干净 ，不然肉质容易老 。去贝壳，葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、撒上姜蒜末，调味上清淡即可 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，摘去沙线，沙囊 ，
2、将裙边反复刮洗干净；
3 、留裙边的话 ，