3我这次用的吃肉是老豆腐 ，料酒炒匀 。让享
食材明细：豆腐 400克 、块感约厚一厘米 。觉番
茄烧买了一大块 ，豆腐糖和鸡精 ，吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享11放入煎好的块感豆腐 ，蒜 、觉番番茄 一个 约230克 、茄烧约400克 ，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感方便剔除。
7锅内留少许油，小米椒 、炒匀 。盐 、
12放盐 、炒匀 ，烧开 。葱 、老抽 一大勺、临出锅时放葱即可 。
8再放豆瓣酱、
2姜蒜切片 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。下豆腐块煎 。下姜蒜 、辣椒和花椒炒香 。糖 、花椒、
4铁锅烧热 ，下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，姜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，料酒 一大勺、切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。