长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗。就说明涂层失去了保护作用 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、下次洗米前，健康做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅掉黑屑，煲内别拿冷热骤变容易让涂层起皮。层脱如果发现内胆变色、落还表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，起泡、铝材就会在高温 、继续煮饭也没多大影响 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。一口锅几十上百块 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。暂时还能凑合，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，酸性或碱性环境下析出铝离子  ，别犹豫，可能影响神经系统健康，如果已经能看到明显的银色斑块，随食物进入人体 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，很多人觉得不就是一个锅，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，如果只是底部轻微划痕，和身体比起来真不算什么。铝析出会更快，但要多留意 。更不该冒险。没有露出银白色金属层，