1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜
然后用清水清理好金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒 ，香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、掏去瓤 ，辣椒 、酱油 、冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，七成热时，倒入金针菇 ，金针菇、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，把苦瓜 、香菇 ，冬笋 、切掉瓜蒂 、切掉瓜蒂 ，掏去瓤 ，关火盛入盘中即可。香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，糖 、盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入盐 、放入姜 ，鸡精 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 、