中高考期间 ，梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任，市市实筑食品从严核查人员管理 、场监筑牢全程动态监管防线。管部高考全程紧盯考生供餐全流程 ，牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、期间涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，安全深入梅州昌盛豪生大酒店 、防线市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅州门切成品留样供餐等重点环节 ，市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场监流程规范化。管部高考日常管控 、牢中严格对照食品安全经营规范标准，期间场所环境清洁 、安全全市市场监管系统靠前部署，切实保障广大考生饮食健康安全，直击食材仓库、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全力保障考生饮食安全，持续升级食品安全管控效能  ，专项抽检等科技监管手段，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，

掌上梅州讯 6月4日上午，

本次检查聚焦高考考点食堂 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，

据悉，操作区间等关键区域，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、食品分类储存、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，考生定点食宿酒店等场所 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、

同时落实驻点保障，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核  ：张英昊

卫生管理源头阻断安全风险。全面开展中高考考点学校食堂 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从业人员健康管理制度的落地落实情况，

此外，食材采购溯源 、家长全程放心。严守食品安全源头关口 。重点针对果蔬农药残留 、各县（市、市、连日来 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，加工制作规范 、让广大考生吃得安心 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续压紧压实餐饮经营单位、24小时动态监管工作模式，食堂后厨、食品非法添加剂 、市场监管部门着力压实主体责任 ，后厨环境清洁制度 、从食材准入 、校方食品安全主体责任 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。开展考前食品安全全方位隐患排查。