6 、滴油土豆 、做出撒葱姜末，麻辣麻辣腌制1个小时 。鲜香香锅关火即可 ，鸡翅增加风味 。不放再放入鸡翅膀不断翻炒 ，滴油白酒少许 。做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣锅中不放一滴油 ，鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅
2 、不放将豆瓣酱放入锅中 ，滴油然后放入土豆片不断翻炒均匀 。做出锅里发出兹兹的煎烤声音 ，小火煸炒出红油 ，清洗干净 ，盐少许 、取一平底锅 ，
做法 ：
1 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，花椒适量 、依个人口味放适量花椒 ，一面熟了后再翻面煎 ，随着加热的过程中 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、辣椒适量 、香菜（葱花）等点缀 ，将翅膀取出 。将血水泡出后 ，放火上小火加热 ，加入少许糖 ，
加入一小勺白酒 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，糖少许 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，撒1小捏盐 、5 、葱姜蒜各适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，郫县豆瓣酱1大勺 、
3 、