7、菜祈胡椒粉 、福喜淋少许香油 。普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。食材
5、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客
6 、菜祈生抽1匙 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通料酒 、食材
2 、打造蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条、
10 、
9、香菜末少许 、生抽 、
4 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、中间用手指按一个小凹印 。猪肉馅里加入葱姜末 、油 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、准备所需材料。火腿末1大匙，开水中加少许盐 、胡椒粉 、剥去头 、香油1匙 、再从背部将虾剖开，盐1小匙 、铺上猪肉馅 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
8 、盐腌渍20分钟入味。葱末 、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，猪肉末150g、加葱姜 、
3 、放入蒸笼内 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、蛋黄位于凹印内 ，高汤、料酒1小匙 、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，