朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？盐合合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐”，这是理储真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来 ？一起了解↓
蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。“备餐菜里亚硝酸盐多 ，讲究周末一次做好一周的一周备餐饭菜，工作日热一热就吃。生亚硝酸
| 专家指出 ，盐合 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 生亚风险源头集中在蔬菜
但网上一直有说法
，一周备餐吃了会中毒甚至致癌” ，生亚风险源头集中在蔬菜
。硝酸