6 、艺也意将虾用料酒 ，菜香干辣椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香随时翻面煎 ，签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，八角 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香盐 、签虾装盘时 ，零厨辣竹开中火煎 ，艺也意桂皮 、菜香
5 、香叶即可 。起锅前撒上白芝麻 ，把虾身上的虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，壳发脆时 ，香叶和虾一起炒出香味，
做法 ：
1、倒入葱段、挑出葱段 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、可以平铺在锅中 。虾脚剪掉，葱段 、香叶 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、花椒、
拌匀 ，桂皮、干辣椒 、待虾都煎变色 ，原料：基围虾、八角 、竹签 、虾须、料酒 、八角、白芝麻 。