5、黄瘦咸蛋黄 、肉肠
6 、咸蛋生抽、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，食盐 、咸蛋
10、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
9 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠生姜 、咸蛋
8 、黄瘦
3 、肉肠蚝油 、葱头
调料：食油、马铃薯生粉15克，放上瘦肉和咸蛋黄 。白糖 、
2 、
4 、生菜 、粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
材料 ：粘米粉50克、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。用生抽食盐食油生粉腌好 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。中间高四周低 ，瘦肉切薄片 ，
趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。