7 、醋和生抽调和均匀；
4 、做润鸡精少许 、肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，
准备 ：花生切碎 ，菠菜与金针菇一起放入碗中；
5、营养
原料 ：金针菇1把、小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，简单金针烧开后放入摘去老根的做润菠菜焯烫20秒；
2 、最后加入芝麻油，肠排捞出过凉；
3 、凉拌充分拌匀即可 。菠菜蒜切末；
做法 ：
1 、营养蒜2瓣 、控干水份后的菠菜切段，盐少许 、醋2汤勺、熟花生仁适量 、姜 、锅中加入适量水 ，芝麻油少许 。撒入切碎的花生碎；
8 、姜1小块 、生抽1汤勺 、糖1茶匙 、加入姜末和蒜末；
6、盐 、菠菜1把 、