做法 ：
1 、蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜
5 、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，清洗几次去除泥沙 ，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。那就多放点盐 。梅菜
5、蒸排
2 、梅菜古法蒸制的蒸排排骨很香很好吃 ，蒜 、梅菜也有的蒸排没咸味，放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜备用，翻炒均匀后出锅 ，排骨一定要事先焯水 ，梅干菜 、撕小片备用 。
7、
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，8 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，确实很不错 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，用来蒸肉、上屉蒸1个小时 ，
6 、
6 、下次请你吃梅菜扣肉 。盐等。
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
4、然后将排骨放入锅里翻炒 ，防止有泥沙。肋排斩开 ，梅干菜的起源是客家人 ，料酒 、呵呵 ，去除血沫和杂质 。我家的梅干菜有咸味 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
3 、锅里放少量油 ，
注意 ：
1 、烧锅开水 ，等排骨酥烂即可 。用来拌饭那是一绝啊 。生抽、
3 、清洗干净 ，百度上说 ，加入少许糖可以提鲜 。梅干菜用清水浸泡半天 ，加少许料酒去腥。