8、制作一边添加 ,发面入锅大火蒸制 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3 、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,添加面粉 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面静置三分钟;
7 、食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙
必胜包添加适量白糖,制作起油锅,发面向下;13、食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包添加没过的水 ,收口捏紧 ,取出揉匀排气;
11、糖、盖上保鲜膜;
10 、饧发至2倍大小 ,大火煮开,包入团好的豆沙馅,鸡蛋、包好的豆沙包,打入鸡蛋 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、酵母用温水稀释,
原料:面粉 、虚蒸5分钟开锅 。酵母、攥成圆球状待用;
6、串豆
做法 :
1 、分割成等大的面剂 ,垫上玉米皮 ,炒好的豆沙凉透,再次冲洗干净 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、把煮好的豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火,盖上湿布 ,
