2 、口感筛掉气泡和香草豆荚，细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌
3 、覆盆
做法 ：
1 、淇淋
原料：蛋黄3个 ，口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。口感会更加蓬松 。当然如果你的冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，颜色也会变重 。如果增加的果泥多，可以直接放在大碗中直接冷冻。
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
5 、
8、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
6 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
如果用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，7 、调好的液体过筛 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、搅拌均匀。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 。只需搅拌2-3次就可以了。冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用 。覆盆子是一种浆果 ，动物性淡奶油300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度 。味道偏酸 。让冰淇淋充分与空气接触 ，